Si vous prévoyez un séjour chez Paul et Pia, voici nos endroits préférés pour découvrir la cuisine alsacienne.
Chez Paul et Pia, le petit déjeuner est une expérience gourmande que vous ne voudrez pas manquer. Présenté sous forme de buffet, il propose une large sélection sucrée et salée. Vous y trouverez du pain frais, des croissants, des fruits de saison, du jambon, des œufs et du fromage. Tout est prévu pour un petit déjeuner complet.
Pendant votre séjour, nous vous recommandons de faire un tour au marché couvert pour goûter toutes les spécialités alsaciennes. Telles que les célèbres flammenkueches, le baeckeoffe, la choucroute, le kougelhopf, les manele ou les bretzels.
Les cafés à Colmar :
Si vous avez envie d’une pause sucrée plus tard dans la journée, Pia vous suggère trois cafés incontournables :
- L’Artémise – Café et brunch – 10 Rue des Écoles, 68000 Colmar – un salon de thé et pâtisserie artisanale fondé en 2019,
- MOKKA – Café Déjeuner Goûter – 35 Grand Rue, 68000 Colmar – un endroit cosy tenu par un couple charmant,
- La Bonneterie – Café Brunch & Bar Apéritif – 10A Rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar – un lieu charmant plein de vie
Les meilleurs restaurants de Colmar :
De retour à l’hôtel, vous pourrez en profiter pour prendre un apéritif chez Paul et Pia avant de vous rendre dans l’un des nombreux restaurants de la ville pour dîner.
Si vous désirez goûter aux plats traditionnels alsaciens, Paul vous recommande quelques adresses :
- Restaurant Brasserie l’Auberge – 7 Pl. de la Gare, 68000 Colmar – une ambiance chaleureuse et conviviale, une décoration typique et des plats traditionnels font de l’Auberge un lieu incontournable à Colmar.
- La Maison des Têtes – 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar – un restaurant historique situé dans une maison du XVIe siècle qui propose une cuisine gastronomique française avec des influences alsaciennes.
Les bars pour prolonger votre soirée :
Si vous souhaitez prolonger la soirée, il y a de nombreux endroits à découvrir à Colmar.
- Le Bar le Koifhus – 2 Pl. de l’Ancienne Douane, 68000 Colmar – offre une vue magnifique sur la ville depuis sa terrasse extérieure,
- Le Cercle des Arômes – 5 Pl. Jeanne d’Arc, 68000 Colmar – propose une sélection impressionnante de vins d’Alsace et d’autres régions françaises.
Enfin, n’hésitez pas à flâner dans la ville le soir, vous pourrez faire de très belles découvertes.
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